la viticulture conventionnelle

 
Photo : Vignes en Champagne
Les vignes sont désherbées, le sol est dur comme du béton. L'eau et les racines ne peuvent pénétrer la terre .
Par conséquence, la plante ne se fatiguant pas donne beaucoup de rendements

La viticulture conventionnelle représente plus de 80 % de la viticulture en France (lire le guide des vins vivants édition anagramme ou le vin au naturel de François Morel)
Les produits chimiques utilisées représentent une masse numéraire importante : soit 600 € en moyenne par hectares (source guide des vins vivants) et englobent la moitié de la facture totale de l'agrochimie
(source inra)
La lutte raisonnée est apparue fin des années 1990, elle est simplement la norme tolérée par Bruxelles.
Le défaut de la viticulture intensive est de ne pas chercher à résoudre le problème à la source, mais de le guérir partiellement. Elle déséquilibre la faune et la flore.
La grande dissemblance  est l'interdiction formelle des fongicides, des insectides et des désherbants chimiques dans l'agriculture biologique.