Eric Gastellier (Saumur-Champigny)

Photo de N.Jerusalem

Un ancien de Thierry Germain  travaille sur à peine 1 hectare de vignes. La viticulture est en biodynamie , la vinification est en levures indigènes avec peu de soufre. Le résultat est très bon.

 Saumur dans les étoiles 2013

La couleur est jaune semi intense

le nez est complexe, semi ouvert de fût et de fruit. Après l’avoir suffisamment ouvert ou carafé, le bois part. Le vin est droit semi étoffé avec une belle vivacité conduite par la minéralité et le citron vert en rétro-olfaction. Remarquable vin sec bien équilibré. Une journée ouvert : le vin devient plus ample. 

Saumur-Champigny 2013 les pieds sur terre

la couleur est cerise semi-intense. Le nez est discret et complexe de fruits. Le milieu est long, semi étoffé avec des tanins fins. Ce vin est très frais avec un bel équilibre entre les tanins fins et le milieu élégant. Ce vin est élégant et gourmand et possède une belle rétro-olfaction.



Belle surprise : Merci Nathalie pour ce beau moment. 

Remarque : Eric propose des vins spirituels compréhensibles et nets. Il a peu de vins à vendre. 

Eric Gastellier : 06.76.38.49.40 gastellier.eric@wanadoo.fr