Domaine André Bourguet à Béziers

Vin de campagne 2007** (ouvert depuis 2 heures) entre 5 et 6 €
Couleur : couleur cerise
nez : 1 er nez discret de poivron et de cuir, 2 nez de sous bois et eau de vie
attaque : ample
milieu : milieu ample aux arômes de cuir et poivrons, semi-long
finale : les tanins sont légèrement durs avec une amertume qui ne ne me dérange pas
rétro olfaction : longue de zan et de réglisse, la minéralité apparaît un peu après.
Conclusion : ce vin gourmand au caractère masculin (arômes de poivrons et tanins présents) est un grand rapport qualité prix et le meilleur millésime d'André Bourguet

Vin de Campagne 2009 André Bourguet (dégusté fev 2011) entre 5 et 6 €
De couleur cerise légèrement profond, son nez est complexe poivron, floral et cuir. Ce vin est moins ample que le 2007. Friand légèrement gazeux au départ ce vin est agréable à boire à 15°. Sa finale est tranchante de tanins fins et avec une rétro-olfaction olfaction complexe mélange de cuir de tanins et de minéralité. Vin de comptoir légèrement masculin

Les Rudelles 2001 8 € environ
La couleur est sombre avec des reflets orangés
Le 1 er nez est de poivron, Le 2 eme de nez fruits noirs et eau de vie.
L'attaque est ample long étoffé, un peu gazeux au départ
La finale est fine  légèrement tannique sans déséquilibrer le vin
La rétro-olfaction est longue, de cuir et minéralité.
Ce vin est puissant, robuste à boire en mangeant du gibier. Magnifique 2001

Très bon rapport qualité prix AB LI :
André Bourguet est vigneron à Montimas, aux portes de Béziers. Il élabore des vins de pays possédant caractère et grand rapport qualité prix. Sur un domaine de 12 hectares où vit l'agriculture biologique depuis 1987, il maîtrise une vinification en levures indigènes qui donne de la complexité et du tempérament. C'est pour moi l'un des meilleurs rapports qualités de la région. Au domaine les vins de campagnes sont aux alentours de 5€ et à 6 € chez les bons cavistes de la capitale. Ces vins peuvent se boire sur plusieurs jours, par ailleurs je vous conseille de les carafer.
Les rudelles 2001 (vignes de cabernet sauvignon) est actuellement magnifique, mais destinés aux amateurs de vins puissants, les vins de campagnes 2007 sont gourmands tout en possédant du caractère et parachève le travail de plusieurs années de André.
La cartagène termine la panoplie de ce domaine. Ce vin de liqueur savoureux enivra l'esprit des femmes et accompagnera le chocolat.

André Bourguet Montimas 34500 Béziers
Tel :0467762628
andre.bourguet@wanadoo.fr

www.andre-bourguet.com

 Les adresses où vous pouvez trouver ces vins :

Les caves :

la cave d'ivry Rue Marat 94200 Ivry-sur-Seine - 01 46 58 33 28
les caves de st martin 195 Rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris 01 40 05 92 10
La Cave des Remparts 21 Place Grand Martroy, 95300 Pontoise. 01 30 17 03 08 Pontoise.

Arianne et Bacchus rue Lobineau Marché Saint Germain 75006 Métro Odéon

La Quincave  17 rue Bréa, 75006 Paris
Tel : 01 43 29 38 24
Métro : Vavin

Les épiceries :

Laura Todd - Cookies & bio. 47 avenue de Ségur 75007 Paris Tél : 01.42.73.10.80

Restaurant :

Le Coude à coude 46 r St Honoré 75001 PARIS 01 40 28 15 64 Métro Chatelet

L'avant comptoir d'Yves Camdeborde Carrefour de l'odéon 75006 Paris Métro Odéon

Magasin bio :

Magasin biocoop