4,5 hectares de vignes cultivées en biodynamie dans l'Entre-deux-mer. La vinification est sans soufre sur le rouge.
Vin de france 2014 le cépage est le sémillon
Dégusté fin juillet 2015, le vin a été tiré de la cuve. Le soufre est de 56 milligrammes de total et 13 de libre
La couleur est jaune intense ;
Le nez est complexe : aux notes florales et sauvages. Le milieu est ample, rustique et semi-long. La rétro-olfaction est complexe. Ce vin est un peu fermé, un peu gazeux pas facile à déguster.
Ce vin très spirituel est puissant et masculin avec une bonne longueur en bouche
Autrement vin de France Lamery 2012 ce vin est carafé
La couleur est cerise semi-intense. le nez est discret avec des notes de réglisse. Ce vin au milieu digeste; friand et élégant possède des tanins fins. La rétro-olfaction est longue avec des notes minérales. Les cépages sont merlot, malbec, cabernet franc et cabernet sauvignon. Ce Vin de comptoir est facile à boire par excellence.
le défi de lamery 2010 vin de France
La couleur de ce sémillon est orange avec un nez ouvert d’ ananas. L’attaque est onctueuse.Le milieu est élégant, sirupeux avec une rétro-olfaction minérale. Ce vin moelleux a une belle acidité minérale très longue….vin magique
Si il y a bien un vin naturel à Bordeaux : c'est lui....vin très digeste, bien équilibré et droit sans oxydation extrème.
Jacques Broustet 06 21 05 36 79
Tél : 05 56 63 31 69
2 route de Gaillard
33490 Saint Pierre d Aurillac